Bananmuffins med vaniljkesella

Bakat Bananmuffins med en klick vaniljkesella. Dessa ingredienser använde jag..

2 dl ekologiskt siktat dinkelmjöl
1 dl fibrex
1/2 dl fiberhavregryn
2 msk krossat linfrön
2 tsk kardemumma
1 tsk kanel
2 tsk bikarbonat

Blanda de torra ingredienserna och tillsätt sedan..

50 g smält ekologiskt smör
3-4 st mosade eko bananer
100 g kesella 1%
2 ekologiska ägg (som vispas ihop med kesellan)

Rör ihop till en smet och fördela i 12 st formar. 200 grader i ca 15 min.

Servera med en klick vaniljkesella och lite kokosflingor. Gott!