Baka

Är i en bak & laga mat period..

Till middag blir det kyckling med quinoa och massor av grönsaker. Blir att ta en sväng till willys efter jobbet:)

Hittade ett recept på chokladmuffins..som ska göras ännu nyttigare;) Vill ju inte baka med socker även om receptet endast innehöll några msk.. Återkommer med resultatet..

Ha en bra dag!

Äppel muffins

Dessa godingar är perfekt som mellis. Bakade utan socker och utan vetemjöl. Den söta smaken kommer från de rivna äpplena, banan, honung och kanel.

Tänkte dela med mig av receptet:)

12 stora Äppel muffins

1 1/2 dl dinkelmjöl
3 dl pofiber
1 dl müsli
1/2 dl hackad mandel
1 msk honung
1 mosad banan
3 tsk bakpulver
2 tsk kanel
4 st små svenska äpplen, skalade och rivna
2 ägg
1 dl vatten
ca 1 msk smält smör
2 dl a-fil

Blanda de torra ingredienserna med rivna äpplen. Vispa ägg, vatten, smör, fil. Tillsätt mosad banan. Blanda ner vispet i mjölblandningen och fördela smeten i formar. 175 grader i 25-30 min i ugnen.

För att få ett högre proteininnehåll kan man använda mager kesella istället för fil och tillsätta extra äggvitor.

Återhämtning

Den här veckan blir en återhämtningsvecka för mig. Vardagsmotion, lättare träning och mycket sömn. Känner att jag behöver det efter mycket som har hänt...

I bland tar livet en helt annan väg än vad man hade tänkt, och då får man försöka hantera det på bästa sätt..

Ta hand om er!

Isället för godis...

Ekologiska russin & cashew nötter. Love it! Mitt mellanmål på språng. Kan lätt bli lite för mycket ibland;)

Lätt kesella som blandas med eko-kakao och 1/2 banan. Servera med hallon. En riktig goding! Bra som kvällsmål.

För alla chokladälskare- Några bitar mörk 70% eko-choklad. Till det Yogis Chokladte. Alltså, det är himmelskt gott!;)

Eftersom det är lördag..Äppelpaj- som endast har pyttelite socker, eller inget alls. Och en liten bit:) Baka på dinkel eller pofiber och havregryn. Ej vitt vetemjöl! Servera med liite vaniljkesella. Mm mums!

BODY

Kvällsläsning..:)

Favorit i repris

En favorit i repris..waiting for tonight-workout. Lyckades öka antalet reps på alla 4 minuters övningar, men tiden blev 7 min längre. Alltså intensivare träning på 4 min, men längre vila mellan övningarna.

Är nöjd att jag orkade mer, men kan inte riktigt släppa detta pass ännu:) Måste testa igen nästa vecka. Målet blir dagens reps på 30 min totalt! Blir tufft, men det ska gå..ger mig inte! :)

Nu är jag så trött...

I morgon blir en Glitter-dag. Lite sovmorgon:)

På lördag Bootcamp. Ett utmaningspass kl 9.30. Och ett lite mildare pass kl 10.30 för nybörjare till mer träningsvana som vill komma och testa en gång gratis.

Skicka ett mail om du vill komma på ett prova-på-bootcamp.

100% av dagens energi på positiva tankar

Sitter och njuter av min andra frukost för dagen:) hembakta scones, ekoägg, avocado och rött te..såå gott!

I morse blev det en powerwalk in till stan, för ett PT-pass. Bra kämpat! Träning i hela 60 min..från att ha orkat i 30 min för 2 veckor sen! Jag är jättenöjd med utvecklingen:)

Blir Roya-lunch vid 12-tiden med Lina och Farida. Sen ledig! Och träning..

Köpte nya Träningsguiden igår:) Blir att läsa ikväll.

Tänkvärt:

Lägg 100% av dagens energi på det som gör dig lycklig!

sade Isabella Löwengrip igår.

Vad ska du lägga din energi på idag?